Aunque es famoso por ser el “rey del asado” entre sus amigos de la farándula, Juan Soler sorprende al revelar que no se confía de su fama frente a la parrilla y que su verdadero plan para conquistar Top Chef VIP incluye largas jornadas de estudio, disciplina fuera de cámaras y un compromiso profundo con su evolución personal.
“Mi arma secreta va a ser sacrificarme, estudiar, tomar clases particulares… y desarrollar talentos que aún no tengo”, confesó el actor argentino-mexicano en una entrevista exclusiva con Luxury Handbag Shopping en Español, a días del estreno de la cuarta temporada del exitoso reality culinario de Telemundo.
Soler, de 59 años, admite que aunque su dominio de la parrilla lo ha vuelto viral en redes y es, de lejos, el anfitrión favorito de celebridades para reuniones al aire libre, el universo de Top Chef VIP exige mucho más que saber manejar brasas y temperaturas altas. “Yo creía que con hacer asado era suficiente, pero no. Son cosas mucho más allá de los asados”, reflexionó.
La competencia, que este año reúne a 20 celebridades de distintos mundos del espectáculo, se enfoca en cocina de alto nivel, con retos diseñados para medir creatividad, técnica, presentación y capacidad de reacción bajo presión. Lejos de confiarse, Soler ve esta experiencia como una oportunidad para crecer: “Top Chef VIP está mucho más tirado hacia los gourmets… platos más pensados, más balanceados, más llevados a la excelencia”.
Antes de entrar a la competencia, los participantes recibieron una capacitación básica en cocina profesional. Según explicó el actor, aprendieron sobre el uso correcto de cuchillos, técnicas de cocción, cuidado con aceites calientes, trabajo con pescados y mariscos, y las reglas esenciales para evitar contaminación cruzada. “Más que una introducción a la cocina, fue un manual de supervivencia”, dijo entre risas.
Pero más allá de la técnica, Juan Soler también habla con madurez y claridad sobre la parte humana del reality. “El ego está dominado por las inseguridades. Puede haber gente que llegue hasta la final y gane, pero si lo hace desde el ego, jamás va a tener mi respeto”, aseguró tajante. Para él, lo importante es crecer en grupo, ser resiliente y mostrar liderazgo desde la empatía.
Sobre sus rivales y los jueces, mantiene una postura ecuánime. No teme enfrentarse a nadie ni tiene un blanco en particular. “Todos competimos en igualdad de condiciones. No tengo especial cuidado con nadie”, explicó. También reconoce que los jueces no evalúan simpatías, sino platos, ejecución y excelencia. “Puede ser la persona más encantadora o la más desagradable, pero los jueces no están aquí para calificarnos como personas”.
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Y aunque el premio de $200,000 dólares es uno de los incentivos más codiciados del reality, el actor asegura que no está pensando en el dinero… todavía. “Falta muchísimo camino por recorrer. No hay forma de que me distraigan por un premio que incluye dinero. Soy incapaz de repartir lo que no tengo”, dijo con honestidad.
Lo que sí tiene claro es que esta experiencia está despertando en él una nueva pasión. Ya incluso ha comenzado a practicar cocina oriental y sushi, y sus primeras “comensales oficiales” serán sus hijas y su esposa, Paulina, quienes ya lo tienen comprometido para cocinar en casa. “Ya quiero que vengas para que me cocines”, le dijo Paulina, según compartió Soler entre sonrisas.
Si de algo no queda duda, es que Juan Soler no entró a Top Chef VIP como una celebridad más en busca de fama adicional. Viene dispuesto a aprender, a superarse y a sorprender. Y aunque sus asados seguirán siendo legendarios, su objetivo es probar —en todos los sentidos— que está listo para mucho más.
La competencia tiene nueva fecha de arranque: este este 22 de julio a las 7:00 pm (ET) / 6:00 pm (CT), También estará disponible en la app de Telemundo, así como en su sitio web, y al día siguiente en será retransmitido en Peacock, la plataforma de streaming.
